Cara Membuat Sambal Balado Cabe Hijau

Posted on

Cara Membuat Sambal Balado Cabe Hijau salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Cara Membuat Sambal Balado Cabe Hijau

Kamu suka pedas? Sambal balado cabe hijau bisa menjadi pilihanmu! Sambal ini memiliki rasa pedas yang nikmat dengan aroma harum dari bumbu-bumbu yang digunakan. Berikut adalah cara membuat sambal balado cabe hijau yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal balado cabe hijau ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 1/2 kg cabe hijau besar
  • 10 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Balado Cabe Hijau

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat sambal balado cabe hijau:

Langkah 1: Cuci dan Potong Bahan-bahan

Cuci semua bahan-bahan yang akan digunakan terlebih dahulu. Potong cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat menjadi ukuran yang kecil-kecil agar mudah dihaluskan di blender.

Langkah 2: Tumis Bumbu-bumbu

Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Setelah minyak sudah cukup panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tomat, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga tomat menjadi lembut.

Langkah 3: Blender Bahan-bahan

Setelah bumbu-bumbu sudah matang, angkat dari wajan dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula pasir. Blender hingga halus.

Langkah 4: Tumis Cabe Hijau

Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Setelah minyak sudah panas, tumis cabe hijau hingga setengah layu. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata dan masak hingga cabe hijau menjadi empuk.

Langkah 5: Angkat dan Sajikan

Setelah sambal sudah matang, angkat dari wajan dan letakkan di dalam mangkuk atau wadah saji. Sambal balado cabe hijau siap disajikan sebagai pelengkap makananmu.

Tips Membuat Sambal Balado Cabe Hijau

Berikut adalah beberapa tips yang perlu kamu perhatikan saat membuat sambal balado cabe hijau:

  • Pilih cabe hijau yang masih segar dan tidak terlalu tua agar hasilnya lebih enak.
  • Bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti terasi atau ikan teri untuk menambah rasa.
  • Jika kamu tidak tahan pedas, bisa mengurangi jumlah cabe yang digunakan atau mengganti dengan cabe rawit hijau.

Jangan lupa untuk mencicipi sambal balado cabe hijau yang kamu buat dan sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu sambal balado cabe hijau?

Sambal balado cabe hijau adalah sambal khas Indonesia yang terbuat dari cabe hijau yang dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu lainnya.

2. Apa rasa dari sambal balado cabe hijau?

Sambal balado cabe hijau memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit asam dari air asam jawa yang digunakan.

3. Apa yang bisa disajikan dengan sambal balado cabe hijau?

Sambal balado cabe hijau bisa disajikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, sate, atau ayam goreng.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Balado Cabe Hijau ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :