Resep Kue Barongko Tanpa Daun Pisang

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Barongko Tanpa Daun Pisang salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Barongko Tanpa Daun Pisang

Kue barongko adalah kue tradisional khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari ketan, kelapa, dan gula. Biasanya, kue barongko dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus. Namun, dalam resep ini, kita akan membuat kue barongko tanpa daun pisang. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan

Untuk membuat kue barongko tanpa daun pisang, kita memerlukan beberapa bahan seperti:

  • 500 gram ketan putih
  • 200 gram kelapa parut
  • 200 gram gula merah, serut
  • 400 ml santan kental
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue barongko tanpa daun pisang:

1. Cuci Ketan

Cuci ketan hingga bersih, kemudian tiriskan dan rendam dalam air selama 4 jam. Setelah itu, tiriskan kembali ketan hingga benar-benar kering.

2. Campurkan Bahan

Setelah ketan kering, campurkan ketan dengan kelapa parut, gula merah serut, santan kental, garam, dan daun pandan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Kukus Adonan

Siapkan loyang ukuran 20x20x5 cm yang telah dioles margarin. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Kukus adonan selama 1 jam hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

4. Potong dan Hidangkan

Potong kue barongko sesuai dengan selera, kemudian hidangkan. Kue barongko tanpa daun pisang siap disajikan.

Itulah resep untuk membuat kue barongko tanpa daun pisang. Kue ini memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Cocok disajikan sebagai makanan penutup atau camilan di pagi hari maupun sore hari.

People also ask:

1. Apa itu kue barongko?

Kue barongko adalah kue tradisional khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari ketan, kelapa, dan gula. Biasanya, kue barongko dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus.

2. Bagaimana cara membuat kue barongko?

Untuk membuat kue barongko, kita memerlukan bahan seperti ketan, kelapa parut, gula merah, santan kental, garam, dan daun pandan. Campurkan semua bahan, kukus adonan selama 1 jam hingga matang, dan potong sesuai selera.

3. Apakah kue barongko bisa dibuat tanpa daun pisang?

Ya, kue barongko juga bisa dibuat tanpa daun pisang. Kue ini tetap memiliki rasa yang sama enaknya.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Barongko Tanpa Daun Pisang ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :