Resep Kue Kering Dari Putih Telur

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kering Dari Putih Telur salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kering Dari Putih Telur

Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang disukai oleh banyak orang. Ada banyak sekali jenis kue kering yang bisa kita buat, salah satunya adalah kue kering dari putih telur. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka membuat kue kering dengan bahan yang lebih sehat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue kering dari putih telur, ada beberapa bahan yang harus kamu persiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • Putih telur dari 4 butir telur
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Tepung terigu sebanyak 200 gram
  • Maizena sebanyak 50 gram
  • Mentega yang sudah dicairkan sebanyak 100 gram
  • Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue kering dari putih telur:

1. Kocok Putih Telur

Pertama-tama, kocok putih telur menggunakan mixer hingga mengembang dan berbusa. Setelah itu, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus mengocok hingga adonan menjadi kaku dan mengkilap.

2. Campurkan Tepung Terigu dan Maizena

Campurkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan putih telur secara bertahap sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula dengan gerakan memutar dari bawah ke atas agar adonan tidak menggumpal.

3. Tambahkan Mentega Cair

Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk rata kembali.

4. Beri Pewarna Makanan (Opsional)

Jika ingin memberi warna pada kue kering, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.

5. Cetak Adonan

Cetak adonan menggunakan alat cetak kue kering sesuai dengan selera. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

6. Panggang di Oven

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang dan kecoklatan.

7. Sajikan Kue Kering

Setelah matang, angkat kue kering dari oven dan biarkan hingga dingin. Sajikan kue kering di atas piring saji dan siap untuk disantap.

Tips dan Trik

Berikut ini adalah beberapa tips dan trik dalam membuat kue kering dari putih telur:

  • Pastikan mixer dan wadah yang digunakan dalam mengocok putih telur bersih dan kering agar putih telur bisa mengembang dengan maksimal.
  • Jangan mengocok putih telur terlalu lama, karena bisa membuat adonan menjadi pecah.
  • Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit agar adonan putih telur bisa mengembang dengan maksimal.
  • Setelah mencampurkan tepung terigu dan maizena, jangan terlalu banyak mengaduk adonan karena bisa membuat kue kering menjadi keras.
  • Panggang kue kering dengan suhu yang rendah agar tidak gosong atau kecoklatan terlalu cepat.

Demikianlah resep kue kering dari putih telur yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jadi, apa saja pertanyaan yang sering diajukan tentang kue kering dari putih telur? Beberapa pertanyaan yang mungkin diajukan adalah:

  • Apakah kue kering dari putih telur lebih sehat dibandingkan dengan kue kering lainnya?
  • Bisakah kue kering dari putih telur dibuat tanpa mentega?
  • Bagaimana cara membuat kue kering dari putih telur yang lebih lezat?

Jawabannya adalah:

  • Kue kering dari putih telur memang lebih sehat dibandingkan dengan kue kering lainnya karena tidak mengandung kuning telur yang tinggi kolesterol. Namun, tetap perlu mengonsumsinya dengan secukupnya.
  • Bisa, kamu bisa mengganti mentega dengan minyak kelapa atau minyak zaitun untuk membuat kue kering yang lebih sehat.
  • Untuk membuat kue kering dari putih telur yang lebih lezat, kamu bisa menambahkan bahan-bahan seperti kacang atau cokelat cincang ke dalam adonan. Kamu juga bisa menambahkan essence vanila atau almond untuk memberikan aroma yang lebih sedap.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kering Dari Putih Telur ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :