Resep Kue Kering Gula Merah

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kering Gula Merah salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kering Gula Merah

Kue kering gula merah adalah salah satu kue yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis khas gula merah yang membuatnya selalu menjadi favorit orang-orang. Berikut adalah resep kue kering gula merah yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering gula merah ini adalah:

  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram gula merah, parut halus
  • 200 gram mentega, suhu ruang
  • 2 kuning telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram almond bubuk
  • 50 gram keju parut
  • 50 gram kismis

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue kering gula merah:

  1. Campurkan mentega, gula merah, dan kuning telur dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung terigu dan garam ke dalam campuran mentega. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan almond bubuk, keju parut, dan kismis ke dalam campuran mentega. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega.
  5. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit.
  6. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
  7. Sajikan kue kering gula merah dan nikmati!

Tips

Untuk hasil yang lebih baik, gunakan tepung terigu protein rendah agar kue kering menjadi lebih renyah. Selain itu, pastikan mentega yang digunakan berada pada suhu ruang agar mudah diaduk dan menghasilkan tekstur kue yang lembut.

Variasi

Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan cokelat chip atau kacang-kacangan ke dalam adonan. Selain itu, kamu juga bisa mengganti gula merah dengan gula pasir atau gula palm.

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang kue kering gula merah:

  • Apakah kue kering gula merah dapat disimpan dalam waktu yang lama?
  • Bagaimana cara membuat kue kering gula merah yang lebih renyah?
  • Apakah gula merah dapat diganti dengan gula pasir dalam resep kue kering ini?

Jawabannya adalah:

  • Kue kering gula merah dapat disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa hari.
  • Untuk membuat kue kering gula merah yang lebih renyah, gunakan tepung terigu protein rendah dan mentega dingin saat mengaduk adonan.
  • Ya, gula merah dapat diganti dengan gula pasir dalam resep kue kering ini. Namun, rasanya akan berbeda dengan kue kering gula merah yang asli.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kering Gula Merah ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :