Resep Kue Lumpur Sidoarjo Muda Mudi

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Lumpur Sidoarjo Muda Mudi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Lumpur Sidoarjo Muda Mudi

Kue lumpur sidoarjo muda mudi merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Sidoarjo, Jawa Timur. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, sehingga menjadi favorit bagi banyak orang. Berikut ini adalah resep untuk membuat kue lumpur sidoarjo muda mudi yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue lumpur sidoarjo muda mudi, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan
  • 60 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 150 ml air kelapa
  • 100 ml santan kental
  • 100 gram kelapa parut
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue lumpur sidoarjo muda mudi:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan air kelapa ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
  3. Tuang santan kental ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur sedikit demi sedikit.
  7. Tambahkan kelapa parut di atas adonan.
  8. Tutup wajan dan biarkan kue lumpur matang selama 3-5 menit.
  9. Balik kue lumpur dan biarkan matang hingga kecoklatan.
  10. Ambil kue lumpur dari wajan dan sajikan dengan taburan gula pasir atau keju parut.

Tips Membuat Kue Lumpur Sidoarjo Muda Mudi

– Untuk hasil yang maksimal, gunakan tepung terigu protein sedang. – Pastikan ragi instan yang digunakan segar agar kue lumpur bisa mengembang dengan baik. – Gunakan air kelapa segar dan santan kental yang berkualitas untuk mendapatkan rasa dan aroma yang nikmat. – Jangan terlalu banyak menambahkan kelapa parut agar kue lumpur tidak terlalu berat. – Gunakan api sedang saat memanggang kue lumpur untuk menghindari kue yang gosong di bagian bawah.

People Also Ask

– Apa yang membuat kue lumpur sidoarjo muda mudi lezat? Kue lumpur sidoarjo muda mudi memiliki rasa yang lezat karena menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti tepung terigu protein sedang, air kelapa segar, dan santan kental yang berkualitas. Selain itu, tambahan kelapa parut pada atasnya juga memberikan rasa yang khas. – Bisakah kue lumpur sidoarjo muda mudi disimpan dalam waktu yang lama? Kue lumpur sidoarjo muda mudi sebaiknya dimakan dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dibuat. Kue ini lebih nikmat saat masih hangat dan lembut. Jika ingin menyimpannya, simpan di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas agar tahan lebih lama. – Apa yang bisa menjadi variasi dari kue lumpur sidoarjo muda mudi? Anda bisa mencoba variasi dari kue lumpur sidoarjo muda mudi dengan menambahkan bahan lain seperti cokelat, kacang, atau buah-buahan. Anda juga bisa mencoba membuat kue lumpur dengan rasa yang berbeda seperti pandan, keju, atau coklat.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Lumpur Sidoarjo Muda Mudi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :