Resep Sambal Ayam Geprek Ijo

Posted on

Resep Sambal Ayam Geprek Ijo salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Ayam Geprek Ijo

Ketika kita membicarakan masakan khas Indonesia, sambal ayam geprek ijo adalah salah satu menu yang patut untuk dicoba. Kombinasi ayam yang digoreng dengan sambal pedas dan bumbu rempah yang khas membuatnya sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih. Untuk kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah, berikut adalah resep sambal ayam geprek ijo yang dapat kamu coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sebelum memasak sambal ayam geprek ijo, pastikan bahwa kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah beberapa bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 3 buah cabai hijau besar, iris tipis
  • 5 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal ayam geprek ijo:

Setelah semua bahan telah siap, kamu dapat memulai untuk membuat sambal ayam geprek ijo. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:

1. Menggoreng ayam

Pertama-tama, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

2. Membuat sambal

Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

3. Memasak ayam dengan sambal

Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan sambal. Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga ayam empuk dan sambal meresap.

4. Mengeprek ayam

Setelah ayam dan sambal matang, ambil satu potongan ayam dan geprek hingga pipih. Lakukan hal yang sama pada potongan ayam yang lain.

5. Menggoreng ayam geprek

Gulingkan ayam geprek ke dalam tepung terigu hingga rata, kemudian goreng hingga kecoklatan dan krispi.

6. Menyajikan sambal ayam geprek ijo

Sambal ayam geprek ijo siap disajikan bersama nasi putih hangat.

Itulah resep sambal ayam geprek ijo yang dapat kamu coba di rumah. Pastikan untuk mengikuti setiap langkah dengan seksama agar hasilnya dapat memuaskan selera kamu dan keluarga. Selamat mencoba!

Jawaban untuk beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait sambal ayam geprek ijo adalah sebagai berikut:

1. Bagaimana cara memperoleh rasa pedas yang lebih kuat pada sambal ayam geprek ijo?

Jawab: Kamu dapat menambahkan cabai rawit atau cabai bubuk pada sambal untuk membuatnya lebih pedas.

2. Apakah ayam bisa diganti dengan daging lain?

Jawab: Tentu saja. Kamu dapat mengganti ayam dengan daging sapi, daging babi, atau bahkan tahu dan tempe untuk versi vegetarian.

3. Bisakah sambal ayam geprek ijo disimpan?

Jawab: Sambal ayam geprek ijo dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disajikan agar rasa dan teksturnya tetap krispi.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Geprek Ijo ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :