Resep Sambal Ayam Penyet Bu Nina

Posted on

Resep Sambal Ayam Penyet Bu Nina salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Ayam Penyet Bu Nina

Kamu sedang mencari resep sambal ayam penyet yang enak dan pedas? Cobalah resep sambal ayam penyet Bu Nina yang sudah terkenal di kota ini. Sambal ayam penyet ini sangat cocok untuk kamu yang suka makanan pedas dan menggugah selera. Berikut adalah resepnya yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan

Untuk membuat sambal ayam penyet Bu Nina, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 5 buah cabe rawit
  • 10 buah cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Ayam Penyet

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal ayam penyet:

  1. Pertama, haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
  2. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
  3. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan.
  5. Tuang air secukupnya, lalu masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  6. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu menyatu dengan ayam.
  7. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecokelatan dan matang.
  8. Tiriskan ayam, lalu letakkan di atas cobek.
  9. Tuangkan sambal di atas ayam, lalu tumbuk hingga ayam hancur dan bumbu meresap.
  10. Sambal ayam penyet Bu Nina siap disajikan.

Tips dan Trik

Agar sambal ayam penyet Bu Nina terasa lebih nikmat, ikuti tips dan trik berikut:

  • Gunakan ayam kampung agar rasanya lebih gurih dan empuk.
  • Gunakan cabe yang segar dan tidak terlalu pedas, tergantung selera.
  • Tambahkan gula merah dan garam secukupnya agar rasanya pas.
  • Untuk hasil yang lebih enak, tambahkan sedikit air jeruk nipis saat menumis bumbu.
People Also Ask

Apakah sambal ayam penyet Bu Nina cocok untuk orang yang tidak suka makanan pedas?

Jawabannya, tidak cocok. Sambal ayam penyet Bu Nina memang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Jika kamu tidak suka makanan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe yang digunakan atau mencari resep sambal ayam penyet yang lebih ringan.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Penyet Bu Nina ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :