Resep Sambal Goreng Ati Tanpa Santan

Posted on

Resep Sambal Goreng Ati Tanpa Santan salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Ati Tanpa Santan

Koki profesional harus memiliki kemampuan untuk memasak berbagai macam hidangan, termasuk sambal goreng ati tanpa santan. Sambal goreng ati tanpa santan adalah hidangan yang terbuat dari ati ayam yang digoreng dan disajikan dengan sambal yang pedas dan lezat. Berikut ini adalah resep untuk membuat sambal goreng ati tanpa santan yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan

Untuk membuat sambal goreng ati tanpa santan, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram ati ayam, potong kecil-kecil
  • 2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 500 ml air

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng ati tanpa santan:

1. Marinasi ati ayam

Pertama, marinasi ati ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan gula selama 15 menit.

2. Tumis bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

3. Tambahkan ati ayam

Masukkan ati ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu, tambahkan tomat, dan tuangkan air. Masak hingga ati ayam empuk dan kuah menyusut.

4. Sajikan

Sambal goreng ati tanpa santan siap disajikan dengan nasi hangat.

Tips

Agar sambal goreng ati tanpa santan lebih lezat, Anda bisa menambahkan sedikit terasi dan air asam jawa ke dalam bumbu saat menumis.

People also ask:

1. Apa itu sambal goreng ati tanpa santan?

Sambal goreng ati tanpa santan adalah hidangan yang terbuat dari ati ayam yang digoreng dan disajikan dengan sambal yang pedas dan lezat. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai lauk pauk bersama nasi putih.

2. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng ati tanpa santan?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng ati tanpa santan antara lain ati ayam, jeruk nipis, daun salam, serai, lengkuas, tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, garam, gula, minyak goreng, dan air.

3. Bagaimana cara membuat sambal goreng ati tanpa santan?

Untuk membuat sambal goreng ati tanpa santan, marinasi ati ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan gula selama 15 menit. Kemudian tumis bumbu, tambahkan ati ayam, masak hingga empuk, dan sajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Ati Tanpa Santan ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :